材料（4人分） わかさぎ　1パック 塩　適量 酒大さじ2 薄力粉　大さじ3 いりごま　適量 油適量 作り方 わかさぎに塩をふって5分ほど置く。 1に酒を加えてなじませたら薄力粉を加え、全体的に絡ませる。 2にゴマを加え、わかさぎの表面にバランスよくまぶす。...

材料（2人分） わかさぎ(小さめ)　100ｇ 小麦粉　適量 サラダ油(バターも可)　適量 塩こしょう　適量 カレー粉　適量 作り方 わかさぎは水でさっと洗い、キッチンペーパーなどで水気をとる。 ①をポリ袋に入れて塩こしょうを軽くまぶし、小麦粉を表面に軽く付く程度にまとわせる...

材料（2～3人分）  めひかり　10尾  塩　適量  こしょう　適量  片栗粉　適量  サラダ油（揚げ油用）　適量 ☆香味だれ　  長ねぎ　2/3本  しょうが　大１かけ  砂糖　大さじ2  しょうゆ　大さじ2  酢　大さじ2  ごま油　大さじ2 作り方...