材料（2人分） ひらめの柵（皮を引いた刺身用）　100ｇ 塩　適量 おぼろ昆布（とろろ昆布）　適量 作り方 ひらめの柵をラップの上に置き、両面に軽く塩を振る。 塩を振った上に、おぼろ昆布を薄くまんべんなく乗せてラップで包み、空気を抜いて冷蔵庫で15分以上休ませる。...