サクサク香ばしい！わかさぎのゴマまぶし揚げ

材料（4人分）

• わかさぎ　1パック

• 塩　適量

• 酒大さじ2

• 薄力粉　大さじ3

• いりごま　適量

• 油適量

作り方

1. わかさぎに塩をふって5分ほど置く。

2. 1に酒を加えてなじませたら薄力粉を加え、全体的に絡ませる。

3. 2にゴマを加え、わかさぎの表面にバランスよくまぶす。

4. フライパンに油を敷き、わかさぎを揚げ焼きにする。

5. 揚がったら軽く油を切り、皿に盛って出来上がり！