お祭り気分！いかのぽっぽ焼き

材料（2人分）

• いか（つぼ抜きした状態）　2杯

• サラダ油　適量

• ☆醤油　大さじ1

• ☆酒　大さじ1

• ☆みりん　大さじ1

• ☆砂糖　小さじ1

• ☆すりおろししょうが　小さじ1/2

作り方

1. つぼ抜きされたいかの胴体の両面に1cm幅に切り込みを入れる。

2. 袋に☆を入れ、①を加えてもみこんだ後、10分程度漬け込む。

3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、②をヘラで押さえながら中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、裏面も同様に焼く。

4. 串に刺して（割り箸でも可）お皿に盛り付けたら完成！