しらすと明太子のアヒージョ

材料（2～3人分）

• にんにく　２かけ

• オリーブオイル　大さじ５

• しらす　５０ｇ位

• ポテト・枝豆・マッシュルーム等　適量

• 明太子　２本

• バケット　　　　　　　　　　　　　　適量

作り方

1. にんにくの皮をむき、２～３ｍｍの厚さにスライスする。（芽は焦げやすいので取り除く）

2. 小鍋やスキレットにオリーブオイルとにんにくを弱火で加熱し、にんにくに気泡がついてきたらしらすとポテト等を加えて５分ほど煮る。

3. 火を止めたら最後に明太子を乗せて完成。