材料（2～3人分）  めひかり　10尾  塩　適量  こしょう　適量  片栗粉　適量  サラダ油（揚げ油用）　適量 ☆香味だれ　  長ねぎ　2/3本  しょうが　大１かけ  砂糖　大さじ2  しょうゆ　大さじ2  酢　大さじ2  ごま油　大さじ2 作り方...

材料（２～３人分） めひかり　10尾 ☆小麦粉　70ｇ ☆片栗粉　30ｇ ☆青のり　お好みで 炭酸水　100ml 揚げ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  適量 作り方 めひかりは頭を落とし内臓とうろこを取り除く。...

材料（2人分） めひかり　10尾程度 塩　適量 こしょう　適量 小麦粉または片栗粉　適量 サラダ油　適量 作り方 めひかりは頭を切り落とし鱗とワタを除いてよく洗い、キッチンペーパーなどで水気をとる。 1をポリ袋に入れ、塩・こしょうをお好みでまぶして小麦粉をまとわせる。...