材料（2人分） めひかり　10尾程度 塩　適量 こしょう　適量 小麦粉または片栗粉　適量 サラダ油　適量 作り方 めひかりは頭を切り落とし鱗とワタを除いてよく洗い、キッチンペーパーなどで水気をとる。 1をポリ袋に入れ、塩・こしょうをお好みでまぶして小麦粉をまとわせる。...