白身魚のカルパッチョ レモン風味

材料（4人分）

• ※お好みの魚の柵（お刺身用）　1柵

• ベビーリーフ　適量

• レモン　少量

• ミニトマト　2~3個

• ハーブ塩　お好みで

• レモンドレッシング　適量

• ※おすすめは、鯛・ぶり・サーモン・蛸・いか等の魚　　　

作り方

1. 柵は薄くスライスする。ミニトマトは半分にカットし、レモンはいちょう切りにする。

2. お皿にお刺身を放射状に並べて真ん中にベビーリーフ、ミニトマト、レモンを乗せてレモンドレッシングをかけて完成！※お好みでハーブ塩をかけると味がより引き締まります。