作り方

1. しじみは砂抜きし、水と一緒に鍋に入れて蓋をして蒸す。口が開いたら火を止める。
2. ①のしじみを身と煮汁に分ける。（煮汁は捨てない！）
3. フライパンに油を回し、野菜を炒める。
4. 野菜に油が回ったら、焼きそば麺と②のしじみの煮汁を加えて、強火で麺に汁を吸わせるようにほぐし炒める。
5. 汁気がなくなったら、付属の粉末ソース1袋を入れて混ぜて皿に盛り付ける。（しじみ出汁の塩分があるため粉末ソース1袋でOK）
6. しじみと小葱をトッピングしたら完成。