作り方

1. にんにくの皮をむき、２～３ｍｍの厚さにスライスする。（芽は焦げやすいので取り除く）
2. 小鍋やスキレットにオリーブオイルとにんにくを弱火で加熱し、にんにくに気泡がついてきたらしらすとポテト等を加えて５分ほど煮る。
3. 火を止めたら最後に明太子を乗せて完成。