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和食

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あじのたたき梅肉だれ添え

あじのたたき梅肉だれ添え
あじのレシピ あじのたたき梅肉だれ添え 材料(2人分) あじ 大1尾 ★梅肉チューブ(梅干しでもOK) 小さじ1 ★酢 小さじ1 ★水 小さじ1 ★砂糖 小さじ1/2 ★醤油 ...

簡単時短!ひらめの昆布〆め風

簡単時短!ひらめの昆布〆め風
ひらめのレシピ ひらめの昆布〆め風 材料(2人分) ひらめの柵(皮を引いた刺身用) 100g 塩 適量 おぼろ昆布(とろろ昆布) 適量 作り方 ひ...

さわらの酒蒸し~春野菜のあんかけ~

さわらの酒蒸し~春野菜のあんかけ~
さわらのレシピ さわらの酒蒸し~春野菜のあんかけ~ 材料(2人分) さわら 2枚(切り身) 塩 少々 酒 大さじ2 春野菜のあんかけ アスパラ 2本 たけのこ...

炊飯器に入れるだけ!チーズとろける洋風たこ飯

炊飯器に入れるだけ!チーズとろける洋風たこ飯
たこのレシピ 炊飯器に入れるだけ!チーズがとろける洋風たこ飯 材料(4人分) 米 2合 たこ 150g 枝豆 50g とろけるチーズ 50g ...

大葉香るたことしらすの和風カルパッチョ

大葉香るたことしらすの和風カルパッチョ
たこのレシピ 大葉香るたことしらすの 和風カルパッチョ 材料(1人分) 茹でたこ 60g ☆しらす 5g ☆塩昆布 ひとつかみ ☆オリーブオイル 大さじ...

レンジでお手軽!田作り

レンジでお手軽!田作り
ごまめのレシピ レンジでお手軽!田作り 材料(2人分) ごまめ 30g 砂糖 大さじ1 醤油 大さじ1.5 みりん 大さじ1 作り方 ごまめを...

レンジで!ふわふわ白身魚の松風焼き

レンジで!ふわふわ白身魚の松風焼き
パンガシウスのレシピ レンジで!ふわふわパンガシウスの松風焼き 材料(2人分) パンガシウス切身 200g 卵 1/2個 しょうが(チューブ) 小さじ1/2 みりん 大さじ1 味噌...

数の子と切昆布の塩糀和え

数の子と切昆布の塩糀和え
数の子のレシピ 数の子と切昆布の塩糀和え 材料(2人分) 数の子(塩抜き) 6本 切昆布 20g キヌア 10g 塩麹 小さじ2 作り方 数の...

かまぼことレンコンの酢だこ漬け

かまぼことレンコンの酢だこ漬け
たこ(酢だこ)のレシピ 和えるだけ!かまぼことレンコンの酢だこ漬け 材料(2人分) 酢だこ+調味液 1/2パック(40gパック) かまぼこ(2~3mmスライス) 6枚 れんこん水煮 20g...

バター醤油にんにく香る◎カツオのレアステーキ

バター醤油にんにく香る◎カツオのレアステーキ
カツオのレシピ バター醤油にんにく香る◎カツオのレアステーキ 材料(2人分) カツオ 200g 塩・粗びきこしょう 少々 バター 20g にんにく(チューブ) 小さじ1 醤油 ...

さんまの湯煮(ゆに)山椒ガーリックソース

さんまの湯煮(ゆに)山椒ガーリックソース
さんまのレシピ さんまの湯煮(ゆに)山椒ガーリックソース 材料(4人分) さんま 4尾 塩 適量(湯煮用) 酒 適量(湯煮用) 醤油 大さじ2 はちみつ 大さじ1 山椒 適量 ...

かぶとめかぶの和え物~柚子風味~

かぶとめかぶの和え物~柚子風味~
めかぶのレシピ かぶとめかぶの和え物~柚子風味~ 材料(4人分) かぶ 1株 切めかぶ 1パック 塩 小さじ2 砂糖 大さじ1 酢 大さじ2 みりん 大さじ1 柚子皮 ...

しらすと明太子の和風パスタ

しらすと明太子の和風パスタ
しらすのレシピ しらすと明太子の和風パスタ 材料(1人分) パスタ 1束(100g) しらす 大さじ1 明太子(ほぐし) 大さじ1 刻み海苔 適量 ★み...

旨味がぎゅっ!しじみだしとすりおろし野菜のさっぱりそうめん

旨味がぎゅっ!しじみだしとすりおろし野菜のさっぱりそうめん
しじみのレシピ 旨味がぎゅっ!しじみだしとすりおろし野菜のさっぱりそうめん 材料(2人分) しじみ 250g 水(だし用) 500ml めんつゆ(希釈タイプ) 適量 そうめん 3束 ...

骨取サバの冷や汁

骨取サバの冷や汁
サバのレシピ 暑くて食欲のない時にも!骨取サバの冷や汁 材料(4人分) 骨取サバ 2枚 木綿豆腐 1/2丁 きゅうり 1本 味噌 大さじ4 すりごま(白) 大さじ4 だし汁...

茎わかめと根菜のシャキシャキきんぴら

茎わかめと根菜のシャキシャキきんぴら
茎わかめのレシピ 茎わかめと根菜のシャキシャキきんぴら 材料(4人分) 茎わかめ4本 ごぼう 1/3本 にんじん 1/2本 砂糖 大さじ2 醤油 大さじ2+1/2 みりん 大さ...

しらすご飯のきりたんぽ風みそ汁

しらすご飯のきりたんぽ風みそ汁
しらすのレシピ しらすご飯のきりたんぽ風みそ汁 材料(2人分) 飯 お茶碗1杯分 しらす 適量(お好みで1/2パック程度) 顆粒だし・水 少量(団子用) 白菜 1/8個 にんじん ...

味わい深い 初夏のカツオじゃが

味わい深い 初夏のカツオじゃが
カツオのレシピ 味わい深い 初夏のカツじゃが 材料(2人分) じゃがいも 2個 玉ねぎ 1/2個 カツオ 100g にんじん 1/2本 サラダ油 大さじ1 だし汁 2カップ...

カキとたれが相性ばっちり!旨味感じる照り焼き

カキとたれが相性ばっちり!旨味感じる照り焼き
カキのレシピ カキとたれが相性ばっちり!旨味感じる照り焼き 材料(2人分) カキ 8粒 砂糖 大さじ2 酒 大さじ2 醤油 大さじ2 みりん 大さじ1 塩 ひとつまみ ...

ふんわりブリのごま衣やき とろとろ秋色 野菜あんかけのせ

ふんわりブリのごま衣やき とろとろ秋色 野菜あんかけのせ
ブリのレシピ ふんわりブリのごま衣やき とろとろ秋色 野菜あんかけのせ 材料(2人分) ブリ 2切(150g位) 塩(A) 小さじ1/4 酒(A) 小さじ1/2 醤油(A) 小さじ...
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