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秋(9月~11月)

秋(9月~11月)
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節分に!いわしのつみれ汁

節分に!いわしのつみれ汁
いわしのレシピ いわしのつみれ汁 材料(4人分) いわしのすり身 約200g 刻みねぎ 1/3本分 おろし生姜 小さじ1/2 片栗粉 大さじ1 酒 大さじ1 ★味噌(汁が味噌ベ...

しらすと明太子のアヒージョ

しらすと明太子のアヒージョ
しらすのレシピ しらすと明太子のアヒージョ 材料(2~3人分) にんにく 2かけ オリーブオイル 大さじ5 しらす 50g位 ポテト・枝豆・マッシュルーム等 適量 明太子 2本 ...

鮭と舞茸の揚げ浸し風

鮭と舞茸の揚げ浸し風
鮭のレシピ 鮭と舞茸の揚げ浸し風 材料(2人分) サラダ油 小さじ2 舞茸 1パック サラダ油 大さじ1 塩鮭(生鮭の場合塩をする) 2切れ 片栗...

秋鮭のメープルくるみ味噌焼き

秋鮭のメープルくるみ味噌焼き
秋鮭のレシピ 秋鮭のメープルくるみ味噌焼き 材料(2人分) 生秋鮭 2切れ ★くるみ 10g(4片位) ★バター 5g ★味噌 大さじ1 ★メープルシロップ 大さじ1.5 ★す...

しらすとサーモンの生春巻きサラダ

しらすとサーモンの生春巻きサラダ
しらすのレシピ しらすとサーモンの生春巻きサラダ 材料(1~2人分) しらす 大さじ2 生サーモンスライス 2~4枚 レタス 葉3枚程度 カイワレ 1/2 アボカド 1/4個 ...

しらすと明太子のおとうふグラタン

しらすと明太子のおとうふグラタン
しらすのレシピ しらすと明太子のおとうふグラタン 材料(1人分) 豆腐(木綿でも絹でもOK) 1/3丁(約100g) マヨネーズ 大さじ1程度 明太子 1/2腹 しらす 適量 とろ...

和えるだけの簡単おつまみ!こりこりカンパチユッケ

和えるだけの簡単おつまみ!こりこりカンパチユッケ
カンパチのレシピ 和えるだけの簡単おつまみ!こりこりカンパチユッケ 材料(2人分) かんぱち(刺身用) 刺身10切程度(約80g) きゅうり 1/3本 ★コチュジャン 小さじ1 ...

揚げめひかりの香味だれ

揚げめひかりの香味だれ
めひかりのレシピ 揚げめひかりの香味だれ 材料(2~3人分) めひかり 10尾 塩 適量 こしょう 適量 片栗粉 適量 サラダ油(揚げ油用) 適量 ☆香味だれ ...

めひかりのふわふわ青のりフリット

めひかりのふわふわ青のりフリット
めひかりのレシピ めひかりのふわふわ青のりフリット 材料(2~3人分) めひかり 10尾 ☆小麦粉 70g ☆片栗粉 30g ☆青のり お好みで 炭酸水 100ml 揚げ油 ...

一度食べたらやみつき!めひかりの唐揚げ

一度食べたらやみつき!めひかりの唐揚げ
めひかりのレシピ 一度食べたらやみつき!めひかりの唐揚げ 材料(2人分) めひかり 10尾程度 塩 適量 こしょう 適量 小麦粉または片栗粉 適量 サラダ油 適量 ...

トマトケチャップで!ヤリイカの洋風いかめし

トマトケチャップで!ヤリイカの洋風いかめし
ヤリイカのレシピ トマトケチャップで!ヤリイカの洋風いかめし 材料(2人分) ヤリイカ 小さめ3杯 白飯 お茶碗1杯 パセリ(乾燥も可) 適量 バターA 小さじ1 オリー...

サバのタコライス風

サバのタコライス風
サバのレシピ サバのタコライス風 材料(4人分) サバ 1尾分 玉ねぎ 1/4個 にんじん 1/4個 なす 1/2本 サラダ油 適量 にんにく(チューブ) 小さじ2 塩コシ...

さんまの湯煮(ゆに)山椒ガーリックソース

さんまの湯煮(ゆに)山椒ガーリックソース
さんまのレシピ さんまの湯煮(ゆに)山椒ガーリックソース 材料(4人分) さんま 4尾 塩 適量(湯煮用) 酒 適量(湯煮用) 醤油 大さじ2 はちみつ 大さじ1 山椒 適量 ...

しらすと明太子の和風パスタ

しらすと明太子の和風パスタ
しらすのレシピ しらすと明太子の和風パスタ 材料(1人分) パスタ 1束(100g) しらす 大さじ1 明太子(ほぐし) 大さじ1 刻み海苔 適量 ★み...

カツオの洋風たたき(イタリアン風)

カツオの洋風たたき(イタリアン風)
カツオのレシピ カツオの洋風たたき(イタリアン風) 材料(4人分) ◎ミニトマト8個 ◎玉ねぎ小1個 ◎乾燥パセリ小さじ1/2 ◎イタリアンドレッシング大さじ4 カツオ1柵(250...

サバの青のり香るフライ風

サバの青のり香るフライ風
サバのレシピ サバの青のり香るフライ風 材料(2人分) サバ 半身2枚 塩・こしょう 適量 マヨネーズ 適量(1枚あたり大さじ2くらい) パン粉 適量 青のり粉 お好み サラダ...

骨取サバの冷や汁

骨取サバの冷や汁
サバのレシピ 暑くて食欲のない時にも!骨取サバの冷や汁 材料(4人分) 骨取サバ 2枚 木綿豆腐 1/2丁 きゅうり 1本 味噌 大さじ4 すりごま(白) 大さじ4 だし汁...

秋鮭とさつまいものほっこりホイル焼き

秋鮭とさつまいものほっこりホイル焼き
秋鮭のレシピ 秋鮭とさつまいものほっこりホイル焼き 材料(1人分) 秋鮭 1切 さつまいも 1/8個 白菜 1/8個 にんじん 1/4本 しめじ 1/8個 ねぎ 1/8本 ...
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